アースガーデン

アースガーデン in 美山町

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アースガーデンの活動(2002年〜2019年)

2002年に2人家族が南丹市美山町に移り住み、その住まいをアースガーデンと名付けました。
持続可能なハビタ(居住地)作りの手引きとしてパーマカルチャーデザインを参考に建物が作られ、有機ガーデンが作られました。

その17年間の活動は、前半と後半とで異なりますので、分けて報告します。

前半期ーカフェ、週末民宿、環境教育2003年〜2010年

小さなカフェスペース、自給用有機ガーデン、宿泊用客室、家族の居住スペースがあり、週末民宿やランチタイムカフェを営業していました。
有機野菜をたくさん使った自然派家庭料理でした。

自家菜園と畑、美山の有機認証を受けた近隣農家の野菜や、新鮮な地場野菜をたくさんご用意していました。
豆、雑穀、ハーブ、季節の山野草、地鶏、平飼い鶏卵、天然魚などを使い、化学調味料・合成着色料は不使用で心にも身体にもやさしいお食事でした。

カフェ、週末民宿を営業しながら、環境教育活動も実施し、パーマカルチャーやオーガニックガーデン作りの講座・ワークショップを受け入れてきました。

  • アースガーデンランチの例
  • 里山御前の例
  • カフェメニューの例

後半期ー環境教育施設2011年〜2019年

週末民宿は2008年2月に、カフェは2010年末に営業を終了し、その後は環境教育施設として以下の教育プログラムを用意し、個人と少人数グループを日本各地や海外から受け入れていました。

1) 講座・ワークショップ

  • パーマカルチャー入門講座
  • コンテナ菜園教室
  • 小さな自給ガーデン作り (Aコース:有機栽培入門 / Bコース:My Gardenのデザイン)

2) 見学セミナー

  • ガーデン見学セミナー
  • ガーデンと暮らしのデザイン見学セミナー

3) 体験交流プログラム

  • 農的暮らしの体験 & 収穫とランチ作り

4) その他の諸活動

  1. パーマカルチャー研究
  2. 翻訳と執筆
  3. 国内、海外のエコビレッジなどの視察・交流と、報告会の実施
  4. 自然エネルギーの普及活動
  5. ガーデン生態系調査(生き物と植物) →※調査結果は後日公開予定
  6. その他
    • 会員制宿泊
    • 資料や図書の収集と情報発信(DVD、スライド鑑賞)
    • 有機菜園ネットワーク活動、有機農家支援
    • タネの交換会
    • 自然派菜園料理のお食事会
    • English Cafe(英会話)
    • 環境系ゼミの大学生の滞在、その他の調査研究者の受け入れ
  • 報告会
  • タネの交換会向けに保存
  • English Cafeのようす
  • English Cafeの日(モリアオガエルがお出迎え?)

転居と活動終了

2019年10月に主宰者が転居し、
アースガーデンの全ての活動を終了しました。

なおこれまでのアースガーデンの環境教育やガーデン作りの経験が、今後も皆様のお役にたつかもしれません。
出張講師やコンサルテーションをお引き受けすることは、もうしばらくは可能なのでご相談ください。(高齢なので、無理のない範囲での活動になります。)